miércoles, 12 de octubre de 2011

Práctica 9 Jaime Valls

Se colocó en el Blog Tópicos en Alimentos, dos presentaciones relacionadas con el efecto de la enzima polifenoloxidasa, en los alimentos.

A continuación tienen la primera presentacion mediante Slideshare



La segunda presentación mediante Prezi, y al final de está se muestra un video que señala de manera sencilla, como se puede evitar el oscurecimiento por parte de la enzima polifenoloxidasa.


1 comentario:

  1. Muy bien Jaime. Ya has comprobado lo sencillo que resulta insertar prensentaciones en el blog. Estas presentaciones nos pueden ayudar a transmitir un conocimiento determinado en la formación que estemos impartiendo a través del blog. Enhorabuena.

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