Hola a todos, mi nombre es Jaime Valls, soy profesor del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, de la Universidad Central de Venezuela.
Mi Blog tratará al principio sobre temas de alimentos, diseñado especialmente para estudiantes y usuarios con interés en el tema. Inicialmente el presente Blog, estará diseñado para cumplir con los requisitos del microtaller "Formación de elearning a través de herramientas Web 2.0, dentro del Congreso CLED 2011. Por lo tanto está en construcción y es un prototipo.
Mi interés es para conocer de herramientas, para poderlas aplicarlas en mis clases tanto de pregrado como de postgrado, y mejorar así el aspecto educativo de los estudiantes. En mi lugar de trabajo, todas las clases son presénciales y es necesario por lo tanto el mejorar e innovar las metodologías de enseñanza, mediante las nuevas herramientas que pueden ser aplicadas con la educación a distancia..
Por otra parte siempre me ha parecido que uno debe aprender cosas nuevas, y si estas nos gustan ..... mejor que mejor....
Estupendo Jaime. Bienvenido al taller y que lo disfrutes.
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